Jak wybrać i kupić gofrownicę

Rodzaje gofrownic

Klasyczna gofrownica to urządzenie dzięki któremu przygotujemy proste, tradycyjne gofry

• Składa się z dwóch zamykanych płyt, które są specjalnie wyprofilowane 
• Każda z nich rozgrzewa się do wysokiej temperatury co umożliwia przygotowanie chrupiących gofrów
• Urządzenie to posiada najczęściej lampkę kontrolną, która sygnalizuje gotowość do pracy
• Gdy się zaświeci lampka możemy wylewać ciasto na płytę i zamknąć urządzenie 
• Niektóre modele na rynku posiadaja regulację temperatury 

Gofrownica „2 w 1” to urządzenie łączy działenie opiekacza oraz gofrownicy

• Dzięki temu urządzeniu możemy przyrządzić gofry, ale również tosty, mięso czy warzywa

• Taki model posiada wymienne płytki, które zmieniamy w zależności od potrzeb

• To sprawia, że sprzęt łatwo utrzymać w czystości

• Tego typu urządzenie pozwala zaoszczędzić miejsce w kuchni

Gofrownica bąbelkowa 

•  Umożliwia wypiek sześciokątnych gofrów o nietypowej, bąbelkowej strukturze – miękkich w środku, a chrupiących na zewnątrz

• Można je podawać zarówno na słodko, jak i na słono

• Dobra gofrownica bąbelkowa sprawdzi się w cukierniach, lodziarniach czy kawiarniach

Powierzchnia płytek

Kupując gofrownicę trzeba również zwrócić uwagę na powierzchnię płytek. Materiał z którego są wykonane jest bardzo ważny płytka gofrownicy powinna być nieprzywieralna. Możemy na rynku spotkać kila rodzaji z których są wykonane płytki gofrownicy:

• Powłoka teflonowa sprawdzi się najlepiej  gofry nie będą przywierać i jednocześnie idealnie się wypieką. Fakt będzie również to że urządzenia z powłoką teflonową dają możliwość pieczenia bez dodatku tłuszczu. Ten typ gofrownicy wymaga szczególnej ostrożności podczas wyjmowania gofrów lub podczas mycia ponieważ łatwo jest zarysować powłokę.
• Powłoka żeliwna jest trwała i możemy mieć ją przez długie lata, ale wadą tych płytek jest materiał z którego są wykonane ponieważ ciasto będzie nam przywierało do urządzenia.
• Powłoka ceramiczna szybko się nagrzewa, a przyrządzone w nich gofry niezwykle apetycznie się prezentują, ale mycie może jednak być już takie nie łatwę bo równiez trzeba bardzo uważać by nie zarysać płytki. 

W ofercie znajdziemy również gofrownice z wymiennymi płytkami. Warto zatem wybrać gofrownicę z nieprzywierającą powłoką, oznaczoną specjalnym certyfikatem,a także zwrócić uwagę na to by płytki bardzo dokładnie do siebie przywierały. Najlepszym rozwiązaniem wydaje się zakup gofrownicy z płytami teflonowymi lub ceramicznymi. Należy się z nimi jednak obchodzić według zaleceniami producenta.

Obudowa i kabel

Obudowa jest także ważnym elementem który trzeba brać pod uwagę podczas zakupu w naszym przypadku gofrownicy. Do wyboru mamy obudowy z:

• tworzywa sztucznego ta opcja będzie znacznie lżejsza, ale ma przy tym wady takie jak topienie się przy wysokich temperaturach czy odbarwienia
• metali ich stopy (stali lub żeliwa) te będą bardziej wytrzymałe i trwalsze 

Bardzo istotne jest, by obudowa gofrownicy była termoizolowana, zwłaszcza jeśli w przygotowaniu gofrów pomagają dzieci. Niektóre modele mają jedynie uchwyt odporny na wysoką temperaturę. Dobrze by gofrownica posiadała także nóżki antypoślizgowe by podczas wyjmowania gofrów urządzenie nam się nie ślizgało po blacie. Kolejnym elementem na który trzeba zwrócić uwagę jest kabel producenci umożliwiają jego chowanie w obudowie musi on być gruby i solidny, a także na tyle długi by można go bez trudu podłączyć do gniazdka w kuchni. 

 

Podsumowanie

Kupując gofrownicę w pierwszej kolejności trzeba zwracać uwagę na moc urządzenia dobrze by było gdyby wynosiła więcej niż 1000 W, kolejną rzeczą na którą trzeba patrzeć jest rodzaj płytek z któego są wykonane najlepsza to z powłoką teflonową, co uchroni gofry przed przywieraniem do ich powierzchni. Pamiętaj by obudowa urządzenia była solidna, a także o nóżkach antypoślizgowych czy regulacji temperatury.  Jeśli zależy nam, by mycie gofrownicy było wygodne, warto wybrać urządzenie z wyjmowanymi płytkami.